Lamme Goedzak menu
Welkomsthapje
***
Vitello tonnato | tataki tonijn
of
Zeebaars | asperges | yuzu |gamba | avocado
of
Rundscarpaccio | kalfszwezerik | asperges | sucrine | hazelnoot |porto (suppl. €8)
***
Garnaalkroket (familierecept) | hollandaise ( 4 gangen /suppl. €16)
of
Garnaalkroket (familierecept) | hollandaise | Imperial Heritage Caviar
( 4 gangen /suppl. €26)
***
Asperges | St.-Jacobsvrucht | jus asperges | Imperial Heritage Caviar
(5 gangen/suppl.€28)
***
Kabeljauw | lamsoor | Nantua
of
Parelhoen | asperges | erwt | Pied de Mouton | jus parelhoen
of
Wagyu A5+ | jus Wagyu | kasteelaardappel (suppl. €40)
***
Millefeuille | aardbei | Engelse room | advocaat
of
Dame blanche
3 Gangen menu €57
Enkel per tafel verkrijgbaar/Geen wijzigingen aub.
Aarzel niet om ons aan te spreken ivm allergenen!
